måndag 6 juli 2009

En grym favorit - grillade grönsaker

På lördagen blev det grillade grönsaker till laxen och på söndagen till den grillade kalkonen - grillade grönsaker. Hur gott som helst! Gul och röd paprika, squash, rödlök och coctailtomater, grilla i grillkorg och blanda med citron - saft och skal, vitlök, persilja, olivolja och svartpeppar. Smula över mozzarella eller feta. Det gav minnen av medelhavssemester.
Det tidigare lägenhetsboendet erbjöd inte lika många grillmiddagar, men nu skulle jag nog kunna äta denna sallad mest varje dag.
Men så tänker jag på tändvätskan och kolen - det lär nog inte bli så jätteofta i alla fall...

Jag tror nog ändå att ankomsten av de första smultronen och jordgubbarna i den egna trädgården slog snäppet högre hos 3,5- resp 1-åring. Varför rensa i förväg - bara att mula in med blad och allt i munnen och sedan spotta ut det som blir över.